Vertreten im LadenKonzept bis 31. Dezember 2016
Gerhard
Hartmann – Gründer von Terra Dalmatia – und seine Familie lernten Dalmatien
durch häufige private und geschäftliche Reisen schätzen. Land und Leute ebenso
wie die beeindruckende Vielfalt an Speisen und Getränken.
„Fasziniert ,
wie aufmerksam und wertschätzend die Bauern mit ihren kleinen Obstgärten,
Gemüsefeldern und Olivenhainen sowie ihren Produkten umgehen, erkannten wir auch
wie viel an Handarbeit und Aufwand das ganze Jahr über notwendig ist, um Früchte
wie Sauerkirschen, Zwetschken, Feigen und Oliven in bester Qualität zu ernten.
Der weitere
Weg war für uns nahe liegend: Mit den Bauern und den produzierenden
Familienbetrieben gemeinsam einem Weg zu finden, um diese exzellenten Produkte
anspruchsvollen Kunden näher zu bringen „
Seit Herbst 2013 produzieren wir mit „Terra
Dalmatia Feine Kost“ für Menschen, die Wert auf individuellen, echten Geschmack
und natürliche Produktion legen. Menschen, die wissen wollen, woher das
Nahrungsmittel kommt, wer dahinter steht. Menschen, die gerne etwas Gutes,
ehrlich Produziertes genießen wollen.
Die gute Zusammenarbeit mit unseren handverlesenen
Produzenten ist uns besonders wichtig. Wir achten dabei sowohl in
wirtschaftlicher und als auch in persönlicher Hinsicht auf einen
wertschätzenden Umgang. Aus diesem Grund pflegen wir mit unseren Herstellern
ein freundschaftliches Miteinander, das weit über das Geschäftliche
hinausreicht.
Und wir sind stolz darauf, dass gerade diese kleinen
Familienbetriebe und Bauern mit uns
arbeiten, uns vertrauen, uns schätzen und uns ihre Produkte und Rohstoffe
anvertrauen.
Heute können
wir unseren Kunden eine beeindruckende Genußreise durch Dalmatien bieten, mit den unterschiedlichsten
feinsten Genußprodukten:
Oliven Öl und Olivenprodukte,
Klassiker des Südens wie Ajvar, Paprika
gegrillt und mariniert, verschiedenste
Gemüseaufstriche , Pasten und MaraskaKirschSenf, feinste Feigenprodukte, gschmackiger
luftgetrockneter Schinken ( Prsut ) und
aromatischer Käse.
Fein marinierte Sardellen,
Fleur de Sel – das bekannte Blumensalz von Nin, Weichsellikör, Inselweine von
Vis und Krk, fruchtige Sirupe .
Pralinen mit
Maraskakirsche, eingelegte Kumquat, Zitronenschalen , Blutorangen und auch
kandierte Früchte gibt es als süße Abrundung .
Seit Herbst 2015 bringen wir auch direkt aus dem
bekannten Neretvatal ( Süddalmatien) die fruchtigsten und sehr aromatischen Citrusfrüchte wie Mandarinen, Clementinen,
Zitronen, Kumquat ,Blutorangen und
diverse saisonsale Gemüseartikel direkt nach Österreich.
Zusätzlich auf Vorbestellung, gibt es monatlich
fangfrischen Meeresfisch ( Brancinos, Doraden ), Calamar, Scampi, Muscheln bei Terra Dalmatia Feine Kost, ohne lange
Umwege über Händler oder Lager
direkt nach Österreich transportiert.
Absolute Frische und höchste Qualität in der Auswahl der
Ware ist vor der Verladung und der
nachfolgende Transport mit eigener Logistik hat oberste Priorität bei Terra Dalmatia.
